Das Fach Kulturgeschichte vertieft und erweitert touristische Zielgebietskenntnisse unter besonderer Berücksichtigung ihres kulturellen Hintergrundes. Kulturgeschichte umfasst die Wandlungen des geistig-kulturellen Lebens und des menschlichen Schaffens und Wirkens zurückliegender Epochen. Sie äußert sich in politischen und wirtschaftlich-sozialen Lebens- und Denkformen, in Sitten und Bräuchen, Religionen und Kunst. Daher erfolgt im Unterricht, mit Rücksicht auf die Vorkenntnisse der Studierenden, die Erarbeitung von bedeutenden Destinationen unter kulturgeschichtlichen Aspekten, beispielsweise das maurische Iberien: Andalusien als architektonische Schatzkammer.